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Der Grüntee für unseren Green Jasmine wird in der hügeligen Region Fujian kultiviert. Die an der Südostküste Chinas gelegene Provinz ist eine der wichtigsten Teeanbauregionen des Landes. Die dunkelgrünen Blätter mit den weissen Blattknospen lassen erkennen, dass im Frühling jeweils nur die zartesten und jüngsten Teeblätter für unseren Grüntee geerntet werden – natürlich durch sorgfältigste Handpflückung.

Anschliessend werden die frisch geernteten Jasminblüten von Hand so auf den trockenen Tee geschichtet, dass dieser die Feuchtigkeit und das Aroma der Blüten in sich aufnimmt. Dieser Beduftungsprozess wird über einen Zeitraum von zehn Sommerabenden wiederholt. Für jede Runde werden frische Jasminblüten verwendet. Das Ergebnis ist ein intensives, frisches und anhaltendes Jasminaroma, das sowohl leicht süsslich als auch elegant weich ist.

Unser Bai Mu Dan (auch Pai Mu Tan genannt) ist ein Tee von erstklassiger Bioqualität. Er stammt aus der chinesischen Provinz Fujian und zählt zusammen mit unserem Silver Needle zur besten Weisstee-Sorte überhaupt. Die herausragende Qualität entsteht, indem einerseits sehr viele Knospen und andererseits nur junge, grüne Blätter zur Herstellung verwendet werden.

Mit dieser Mischung spannt Bai Mu Dan eine Brücke zwischen weissem und grünem Tee und vereint das Beste aus beiden: die süssen und fruchtigen Aromen des weissen und die belebende Frische des grünen Tees. Die jungen Knospen und Blätter enthalten besonders viele Vitalstoffe und Antioxidantien, die sich positiv auf unsere Gesundheit und auf unser Wohlbefinden auswirken.