Balance & Well-Being

Rooibostee, auch als Roibusch- oder Rotbuschtee bekannt, stammt aus Südafrika und gilt dort als Nationalgetränk. Er wächst natürlich in der Cederberg-Bergkette des Westkaps. In der Heimat der Sorte ist Rooibostee (mit zwei "o") die geläufigste Bezeichnung (afrikaans: rooi = rot, bos = Busch).

Seit wann Rooibos getrunken wird, ist umstritten. 1772 beschrieb der Botaniker Carl Thunberg den Rooibos erstmals als ihre Heilpflanze. Rooibos-Tee enthält kein Koffein und hat im Vergleich zu schwarzem oder grünem Tee einen niedrigen Tanningehalt. Mit seiner natürlichen Schönheit, seinem sanft-runden Geschmack und seinen vielfältig positiven Einflüssen auf die Gesundheit ist der von Natur aus koffeinfreie Tee mittlerweile auf der ganzen Welt beliebt.

Was ist grüner Rooibos?

Grüner Rooibos besteht aus den gleichen Zweigen wie der normale Rooibos-Tee. Im Gegensatz zum traditionell hergestellten Rotbuschtee wird grüner sofort nach der Ernte schonend getrocknet. Dadurch wird die sogenannte Fermentation verhindert, welche die intensive Rotfärbung des Teeguts und die Bildung seines charakteristischen Geschmacks hervorruft. Der grüne Rooibos behält nahezu seine natürlich, grüne Farbe. Durch die fehlende Fermentation bleiben auch die wertvollen Pflanzeninhaltsstoffe zu einen grossen Teil in ihrer ursprünglichen Form erhalten.