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Achtung: Bitte beachten! Pro 15 kg Hundefutter werden auch über CHF...
Bertrand Heidelberger mit seinem grossen Erfahrungen auf dem Gebiet der...
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Wunderbare WunderwurzelDiese ungeschwefelten, scharfen Ingwerstäbchen...
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ganz, Indonesien, mit leicht prickelnder und intensiven Zitrusnote. Der...
ganz, eine besondere Pfeffer Spezialität Feine Whisky-Aromen machen...
ganz, Madagaskar, ein echter Hochgenuss! Voatsiperifery-Urwaldpfeffer...
ganz, Vietnam, eine aufregende Zitrusnote mit Anklängen von Zitronengras...
geöffnet, Nepal, unentbehrlich für die asiatische Küche...
ganz, Indien, bester schwarzer Pfeffer für Küche und Tisch! Dieser...
ganz, Australien, eine absolute Rarität Der tasmanische Bergpfeffer...
ganz, Vietnam, eine echte Rarität! Roter langer Pfeffer ist eine echte...
geöffnet, China, perfekte Würzung für Wokgerichte Szechuanpfeffer wird...
ganz, Brasilien, auch bekannt als Rosa Pfeffer und Schinusbeere Rosa...
aus Jamaika Piment ist geschmacklich etwas süsslich und warm. Es hat...
Westafrika, grob stossen eine aufregende Textur! Diese aromatischen...
ganz, Indien Ein unverzichtbarer Klassiker der feinen Küche. Das...
ganz, IndienEin besonders aromatischer herkömmlicher, warm schmeckender...
ganz, Indonesien Angenehmes, leicht pfeffriges Aroma mit einem Hauch...
ganz, Indien, delikat und eine frisch-ätherische Note Dieser erlesene...
geöffnet, China, blumig exotisch mit intensiven Limettenaromen Der...
ganz, Indien, mit markantem Buchenrauch Aroma und fruchtiger SchärfeDer...
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Glaube ist eine starke innere Überzeugung, ist das Vertrauen in eine...
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Westafrika, grob stossen eine aufregende Textur! Diese aromatischen Schärfekörner verleihen mit ihrer Frische von Ingwer Gerichten eine ganz besondere, paradiesische Note. Köstlich zu Auberginen, Kürbis, Tomaten, Wurzelgemüse, Kartoffeln, Saucen, aber auch wunderbar geeignet für Fleischgerichte wie Lamm, Rind und Poulet. Inhalt: 80g
aus Jamaika Piment ist geschmacklich etwas süsslich und warm. Es hat einen sehr aromatischen Geruch mit Anklängen von Nelken, Muskatnuss und Zimt. Piment passt hervorragend zu Kürbis, Bratensauce, Wild, Fleisch sowie Weihnachtsgebäck und ist auch unter den Namen Jamaikapfeffer, Nelkenpfeffer oder Allspice bekannt. Kräftig in Duft und Geschmack,...
ganz, Brasilien, auch bekannt als Rosa Pfeffer und Schinusbeere Rosa Pfeffer, auch bekannt als Schinusbeere, ist kein echter Pfeffer, sondern die kleine, rote Frucht des peruanischen Pfefferbaums. Er harmoniert wunderbar mit Fisch, Poulet, Wild, fettreichem Fleisch, weissen Saucen, dunkler Schokolade und Früchten. Auch ist er ausgesprochen dekorativ!...
geöffnet, China, perfekte Würzung für Wokgerichte Szechuanpfeffer wird auch Berg- oder chinesischer Zitronenpfeffer genannt. Mit seinem kräftig zitronigen Aroma passt er wunderbar zu Wok-Gerichten, Fisch, dunkler Schokolade oder exotischen Früchten. Im Gewürzschneider zerkleinern oder mit einem Messer fein hacken, damit sich das kräftig zitronige...
ganz, Vietnam, eine echte Rarität! Roter langer Pfeffer ist eine echte Bereicherung für Schmorgerichte, Eintöpfe, Poulet, Suppen und Saucen. Er kann unzerkleinert mitgekocht oder vor der Verwendung im Mörser zerstossen werden. Die ganzen Pfefferfrüchte einfach in der Sauce oder im Eintopf ziehen lassen. Inhalt: 55g
ganz, Australien, eine absolute Rarität Der tasmanische Bergpfeffer ist eine absolute Rarität. Er hat ein beerig, süss-fruchtiges Aroma und eine überraschend wachsende Schärfe, die spät eintritt. Passt wunderbar zu gegrilltem Fisch, Gemüse, Pfeffersaucen, Fleischeintöpfen sowie exotischen Früchten. Bei langem Kochen verliert er etwas an Schärfe,...
ganz, Indien, bester schwarzer Pfeffer für Küche und Tisch! Dieser erlesene Pfeffer wird erst kurz vor der vollständigen Reife geerntet. Nach der Ernte erfolgt die Fermentation und Trocknung der Pfefferkörner, wodurch die Farbe hin zu einem dunklen Rostbraun entsteht. Der echte Allrounder passt wunderbar zu Wok-, Fisch- und Fleischgerichten, zu...
geöffnet, Nepal, unentbehrlich für die asiatische Küche Timut-Pfeffer, auch Grapefruitpfeffer genannt, passt perfekt zu Fisch, Suppen und Wok-Gerichten, auch zu Früchten oder Schokolade. In der asiatischen Küche ist dieser köstliche Pfeffer unentbehrlich Im Gewürzschneider zerkleinern oder mit einem Messer fein hacken, damit sich das kräftige Aroma...
ganz, Vietnam, eine aufregende Zitrusnote mit Anklängen von Zitronengras Der exotisch, fruchtige Pfeffer verströmt Aromen von Zitronenverbene und verzaubert damit Fisch- und Meeresfrüchterezepte. Auch für gebratenes Poulet, asiatische Gerichte, Dressings. Besonders gut entfaltet sich der Geschmack dieses Pfeffers, wenn man ihn erst kurz vor dem Servieren...
ganz, Madagaskar, ein echter Hochgenuss! Voatsiperifery-Urwaldpfeffer ist einer der rarsten Pfeffer der Welt und ein echter Hochgenuss! Der Urwaldpfeffer schmeckt würzig, leicht harzholzig und hat ein blumig-zitroniges Aroma. Empfehlenswert zu Fleischgerichten wie rosa gebratenem Lamm, Wild, Grillfleisch, dunklen Saucen und zu Schokolade....
ganz, eine besondere Pfeffer Spezialität Feine Whisky-Aromen machen diesen Malabar-Pfeffer aus Südindien zu einem idealen Begleiter für Fleisch, dunkle Saucen, Carpaccio, Steaks und Suppen. Diese Pfeffer-Rarität nicht zu lange erhitzen, da sonst das feine Aroma verloren geht! Zutaten: Pfeffer schwarz (98 %), Single Malt Whisky (2 %) Inhalt: 55g
ganz, Indonesien, mit leicht prickelnder und intensiven Zitrusnote. Der wild wachsende, nicht kultivierbare Pfeffer mit seiner intensiven Zitrusnote passt vorzüglich zu Fisch, Meeresfrüchten, Tofu, Poulet und Currys. Auch als ganze Ranke zum Mitkochen für Suppen, Salsas und Schmorgerichte ein Genuss. Inhalt: 15g
Habanero – nichts für schwache Nerven!Der Habanero-Chili aus Mexiko weist ein extrem scharfes und zugleich tropisch-fruchtiges Aroma auf. Er ist vielseitig einsetzbar und in der mexikanischen, brasilianischen und peruanischen Küche unabdingbar. Vorsichtig dosieren! Inhalt: 40g
Scharf-feuriges Geschmackserlebnis aus IndienUnsere geschroteten Peperoncini passen hervorragend zu Grillsaucen, Marinaden, Pizza und asiatischen Gerichten sowie Spezialitäten aus Mittel- und Südamerika. Inhalt: 90g
Chipotle – rauchige Spezialität aus MexikoJalapeño-Chilis werden über Tropenholzfeuer getrocknet und erhalten so ihr ganz besonderes Aroma. Mit ihrem rauchig-zarten Schokoladenaroma eignen sie sich hervorragend zum Würzen von Saucen, Suppen, Raclette, Barbecue-Marinaden und Linsengerichten. Vorsichtig dosieren!ZutatenRote Chili-Chipotle, Rauch Inhalt: 70g